вот простой рецепт блюда с рисом и грибами - "Грибной рис с овощами":

Ингредиенты:

1 чашка риса
200 г шампиньонов, порезанных ломтями
1 луковица, мелко нарезанная
2 зубчика чеснока, измельченных
1 морковь, нарезанная кубиками
1 красный перец, нарезанный полосками
2 ст. ложки соевого соуса
1 ст. ложка оливкового масла
Соль и перец по вкусу
Зелень (петрушка или кинза) для украшения
Инструкции:

Сварите рис согласно инструкциям на упаковке. Отложите.

В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Обжаривайте лук и чеснок до мягкости.

Добавьте грибы и обжаривайте до золотистой корки.

Введите морковь и красный перец. Продолжайте жарить до мягкости овощей.

Добавьте сваренный рис в сковороду, перемешайте.

Влейте соевый соус и равномерно распределите его по всему блюду.

Приправьте солью и перцем по вкусу. Перемешайте и жарьте еще несколько минут.

Подавайте грибной рис, посыпанный свежей зеленью. Можете добавить лимонный сок для дополнительного вкуса.

Приятного аппетита!