Здравствуйте, в данном оборудовании можно готовить как мясо, так и другую пищу, это уже зависит от самого процесса приготовления пищи. Я могу предложить вам приобрести пароконвектомат у компании https://www.apach.com.ua/shop/category/ … pravleniia, по приемлемой цене.. После того как ваш повар приготовит вам мясо на данном оборудовании, уверен, вы попросите его приготовить ещё раз.